BIO ryža Basmati – hnedá

Ryža - jedna z najčastejšie konzumovaných obilnín na celom svete!

 

Ryža predstavuje až pätinu všetkých kalórií skonzumovaných ľuďmi na celom svete. Patrí do čeľade tráv, ktoré pochádzajú z Ázie. Dostala sa k nám zo Španielska, kam ju priniesli Arabi v 8. storočí. Presadzovať sa začala až v 18. storočí.

 

Ryža Basmati, podlhovastý a úzky druh ryže so zvláštnou vôňou a chuťou.

 

Ryža Basmati je niekedy nazývaná „kráľovnou všetkých ryží“ a „kráľovnou vôní“, čo naznačuje jej zvláštnu vôňu a jemnú orieškovú príchuť. Je úzka a pretiahnutá a zostáva pevná a nelepí sa ani po uvarení. Je dobrým zdrojom sacharidov.

 

Použite ju na prípravu rizota, rôznych ázijských jedál alebo do šalátov.

 

Hnedá ryža je pre svoje zaujímavé vlastnosti často zaraďovaná do jedálnych lístkov športovcov. Dá sa pripraviť mnohými spôsobmi:

• v rizote,
• v rôznych ázijských jedlách,
• v šalátoch ako zdroj sacharidov.

 

Ryžu si môžete aj pomlieť a získať tak bio ryžovú múku, ktorú využijete pri príprave koláčikov, muffinov, palaciniek a iných lahodných dezertov.

Použitie

Odporúčané použitie: Odmerajte 2 šálky ryže, vložte ju do hrnca so studenou vodou a niekoľkokrát dobre prepláchnite. Premytú ryžu necháme 24 hodín namočenú v studenej vode, potom dobre scedíme. Čím dlhšie je namočená, tým kratší je čas varenia. Do hrnca dáme asi 2 šálky vody a jednu lyžičku soli. Priveďte do varu, potom pridajte scedenú ryžu a stíšte oheň. Hrniec prikryjeme a varíme 15 minút. Hrniec odstavíme z ohňa a necháme 5 minút odstáť. Pred podávaním premiešajte.

Zloženie

Výživová hodnota	na 100 g
Energetická hodnota	1511 kJ / 357 kcal
Tuky	2,8 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny	0,6 g
Sacharidy	73 g
- z toho cukry	0,5 g
Vláknina	2,6 g
Bielkoviny	8,9 g
Soľ	0,01 g

 

Zloženie: BIO basmati ryža z certifikovanej bioprodukcie. BG-BIO-22. Poľnohospodárstvo mimo EÚ.

Pôvod: Pakistan

Netto hmotnosť: 500 g

Upozornenia

Upozornenie: Skladujte na chladnom, suchom a tmavom mieste.