
Marhuľové jadrá
Popis
Marhuľové jadrá sú výborným zdrojom vlákniny.
Marhuľové jadrá sú semená resp. orechy ukryté vo vnútri marhuľových kôstok (Prunus armeniaca).
Marhuľové jadrá sa tiež často nazývajú horké mandle, pretože sú im veľmi podobné.
Horké marhuľové jadrá MyVita sú:
- 100% vegánske,
- bez GMO,
- pôvodom z Grécka,
- obsahujú 825 mg kyseliny kyanovodíkovej/kg.
Použitie
Odporúčaná denná dávka: pol jadierka denne (odporúčaná denná dávka podľa predpisov Európskej únie).
Horké marhuľové jadrá obsahujú prirodzene sa vyskytujúci kyanogénny glykozid resp. amygdalín, ktorý sa rozkladá na kyselinu kyanovodíkovú. Glykozidy sú v prírode široko rozšírené zlúčeniny, nachádzajú sa v mnohých rastlinách a, zjednodušene povedané, sú to deriváty cukrov. Pre kyanogénne glykozidy je charakteristické, že sú relatívne netoxické, pokiaľ sa pôsobením enzýmov po stlačení, resp. pri žuvaní sa neuvoľňuje kyselina kyanovodíková (kyanid).
Marhuľové jadrá Myvita obsahujú 825 mg kyseliny kyanovodíkovej na kilogram jadier. Jadierka majú veľkosť 0,5 – 0,7 g. V súlade s predpismi EÚ resp. podľa názoru Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín je akútna referenčná dávka, ktorá je bezpečná na konzumáciu, 20 μg na kilogram telesnej hmotnosti. Ak sa pri výpočte zohľadní maximálna hmotnosť marhuľových jadier (0,7 g), znamená to, že dospelá osoba s hmotnosťou 60 kg môže užívať 2 marhuľové jadrá od Myvita bez prekročenia stále bezpečnej referenčnej dávky odporúčanej EFSA.
Zloženie
Výživová hodnota | na 100 g | %RHP* |
---|---|---|
energetická hodnota | 2604 kJ / 640 kcal | 32 % |
tuky | 54 g | 77 % |
- z toho nasýtené mastné kyseliny | 4,2 g | 21 % |
sacharidy | 13 g | 4,5 % |
- z toho cukry | 0 g | 0 % |
vláknina | 14 g | - |
bielkoviny | 19 g | 38 % |
soľ | 0,01 g | 0,2 % |
*RHP= referenčná hodnota príjmu pre priemernú dospelú osobu (8400 kJ / 2000 kcal).
Zloženie: horké marhuľové jadrá (Prunus armeniaca). Alergény: výrobok môže obsahovať lepok, sóju, arašidy (a iné orechy), sezam a horčicu.
Pôvod: Grécko.
Netto hmotnosť: 500 g
Upozornenia
Upozornenie: Neprekračujte odporúčané denné množstvo alebo dávkovanie. Výrobok nie je náhradou vyváženej a pestrej stravy a zdravého životného štýlu. Držte mimo dosahu detí! Skladujte v suchu a pri izbovej teplote, v dobre uzavretom obale.
Parametre
MPN | MY01 |